Croix de Basson, Blanc, 2023
Croix Basson, Côtes de Provence, Blanc, Bio, 2023
Belle robe jaune pâle et brillante. Riche et complexe, ce vin dévoile des arômes d’abricots et de délicates fleurs blanches. Ample en bouche et doté d’une belle fraîcheur, ce vin se distingue par sa remarquable persistance aromatique.
À boire dans les 2 ans.
Fiche technique
Cépages : 100 % Rolle
Millésime : 2023
Vinification
Vendange égrappée, foulée.
Pressurage pneumatique doux.
Débourbage de 36 heures à 8°C.
Fermentation à basse température (15°C) pendant 3 semaines.
Elevage : 6 mois sur lies fines en cuve.
Suggestion d’accompagnement
Idéal à l’apéritif,
Carpaccio de Saint-Jacques aux citrons verts,
Pad Thaï aux crevettes et à la coriandre,
Fromages crémeux,
Riz au lait au citron vert et au gingembre.
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la même gamme (même couleur ou mixte de 3 couleurs)
Carton : poids 8.50 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 33 / H 16 / P 25
-
Cépages : 100 % Rolle
Millésime : 2023
Vinification
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Idéal à l’apéritif,
Carpaccio de Saint-Jacques aux citrons verts,
Pad Thaï aux crevettes et à la coriandre,
Fromages crémeux,
Riz au lait au citron vert et au gingembre.Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Colisage
Vendange égrappée, foulée.
Pressurage pneumatique doux.
Débourbage de 36 heures à 8°C.
Fermentation à basse température (15°C) pendant 3 semaines.
Elevage : 6 mois sur lies fines en cuve.
Suggestion d’accompagnement
Bouteille de 75 cl
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la même gamme (même couleur ou mixte de 3 couleurs)
Carton : poids 8.50 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 33 / H 16 / P 25
Cépages : 100 % Rolle
Millésime : 2023
Vinification
Vendange égrappée, foulée.
Pressurage pneumatique doux.
Débourbage de 36 heures à 8°C.
Fermentation à basse température (15°C) pendant 3 semaines.
Elevage : 6 mois sur lies fines en cuve.
Suggestion d’accompagnement
Vendange égrappée, foulée.
Pressurage pneumatique doux.
Débourbage de 36 heures à 8°C.
Fermentation à basse température (15°C) pendant 3 semaines.
Elevage : 6 mois sur lies fines en cuve.
Suggestion d’accompagnement
Idéal à l’apéritif,
Carpaccio de Saint-Jacques aux citrons verts,
Pad Thaï aux crevettes et à la coriandre,
Fromages crémeux,
Riz au lait au citron vert et au gingembre.
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la même gamme (même couleur ou mixte de 3 couleurs)
Carton : poids 8.50 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 33 / H 16 / P 25
Bouteille de 75 cl
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la même gamme (même couleur ou mixte de 3 couleurs)
Carton : poids 8.50 kg (6 bouteilles pleines) / dimensions : L 33 / H 16 / P 25